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干拌麻辣甜水面的做法

2019-05-15 05:50:21 | 来源: 金融

干拌麻辣甜水面的材料面条300g长豆角适当胡萝卜相克食品适当豆干适当小青菜适当盐适当糖适当胡椒粉适当花椒粉适当生抽适当油泼辣子适当味精相克食品适当 干拌麻辣甜水面的做法图片步骤,怎样做干拌麻辣甜水面好吃?

炒底菜:长豆角、胡萝卜、豆干切成小丁

热锅下油,放姜末爆香,再放长豆角丁,炒至78分熟。

再放胡萝卜丁、豆干丁。炒熟后加盐、胡椒粉起锅。

调汁子:糖、盐、味精、胡椒粉、花椒粉、醋、生抽、油泼辣子。糖2小勺,盐1小勺。此汁子重盐、重糖、重花椒粉,喜酸的可重醋。

凉水烧开下面条,煮至8成熟,捞入放汁子的碗中。

再面上加上炒好的底菜,再放些焯好的小青菜搅拌均匀便可。

麻辣甜水面可以吃了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.底菜可按自己的喜好随便搭配。

2.面条要煮的稍硬些,中心有白梗便可。

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