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泡椒西葫芦的做法

2019-05-14 21:03:04 | 来源: 历史

泡椒西葫芦的材料:西葫芦1条,泡红海椒两到3个,姜蒜

泡椒西葫芦的做法:1. 西葫芦1条,仔仔细细洗了,切成大概3毫米恁么宽的片,再改刀成丝。

2. 泡红海椒两到3个,斜切成丝。怕吃辣的同学,请拿你的刀尖尖,把海椒里面的籽籽刮掉,不要。1瓣蒜剥了皮皮,宰成蒜米儿,再切差不多分量的姜米。

3. 锅里面来点菜油,中火热油,先放泡椒丝下去炒个15秒,再下姜蒜米儿炒香了。这个时候按你口味往锅里头放盐,我放了,不到1/3小瓢羹的量。再锅铲翻几下佐料,转中高火,下西葫芦丝,快炒到略微有点变软,就出锅。

不能炒太久了,炒出1锅水,就不好吃了哈。

3. 锅里面来点菜油,中火热油,先放泡椒丝下去炒个15秒,再下姜蒜米儿炒香了。这个时候按你口味往锅里头放盐,我放了,不到1/3小瓢羹的量。再锅铲翻几下佐料,转中高火,下西葫芦丝,快炒到略微有点变软,就出锅。

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