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使用真空干燥箱进行水分测定法

发表时间:2018-10-23  |  点击率:827

1、道理:利用较低温度,在减压下进行干燥以排除水分,样品中被减少的量为样品的水分含量。

2、准备仪器:真空干燥箱

准确称2.00~5.00g样品→于烘至恒重的称量皿→至真空烘箱→70℃、真空度93.3~98.6KPa(700~740mmHg)→烘5小时→于干燥皿冷却→称至恒重

G——样品中干燥后的失重(g)

真空干燥法测水分,一般用于100℃以上容易变质、破坏或不易除去结合水的样品,如糖浆、味精、砂糖、糖果、蜂蜜、果酱和脱水蔬菜等样品都可采用真空干燥法测定水分。

 

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